Eetbare Vensterbanken

Een onderdeel van de cursus Eetbaar balkon, is de vensterbank. De vensterbank kan heel goed worden gebruikt als plek waar gezaaide potjes komen te staan waarin de groenten, kruiden en bloemen voor het balkon worden opgekweekt. Daarnaast is het mogelijk om op de vensterbank kiemgroenten te telen en - bij het ontbreken van een balkon - ook op bescheiden schaal (mini)groenten te verbouwen.

Het kiemen van spruitgroente is een van de meest gezonde manieren om je eigen voedsel te verrijken!